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Bilhac, le 20 Avril 2010.

Bonjour à tous !

A l'occasion de la journée portes ouvertes dans le cadre du « Printemps Bienvenue à la Ferme », qui aura lieu entre autres chez moi le dimanche 25 avril prochain, je tenais à vous inviter , ainsi que votre famille à venir partager un moment de convivialité et de bonne humeur !

Au cours de cette journée, j'ai prévu plusieurs activités :

10h Allumage du four à pain et confection de quiches et autres gourmandises !

Four a pain

11h Visite de la ferme

12h30 Apéritif et friandises !

15h Nouvelle visite de la ferme

17h30 Goûter gourmand

Tout au long de cette journée que l'on espère ensoleillée, grands et petits pourront se divertir et approcher les animaux : poules, coqs, lapins, brebis et agneaux, ainsi que 2 ânes !

Ces derniers (prêtés par « Au Pied d'Estal ») pourront être montés par les petits.

Plusieurs ateliers sont prévus : dessins, cuisine...

Ainsi que des jeux fournis également par « Au Pied d'Estal » : disc golf, Ne pas perdre la

boule...

Le tout en chansons avec mes amis de la chorale Sinfonia : Georges, Michèle, Jacky, Daniel et sa femme Monique qui nous accompagnera à l'accordéon.

J'espère que nous aurons la joie de vous recevoir chez nous et partager avec vous cette journée festive !

Nous espérons que vous pourrez nous rendre visite, et prendre le verre de l'amitié avec nous !

le 31 Janvier 2010

Un petit mot sur mon actualité :

Nous avons commencé le pressurage du Vin Paillé, et il a bien l'air de tenir ses promesses : les arômes sont... les mots me manquent pour vous le décrire ! Il faudra venir le goûter !!! Par ailleurs, je suis toujours au marché de Brive le samedi matin avec Nounou, mais nous avons changé de place : suivez la même allée, en revenant vers la salle ; vous ne pourrez pas me manquer, je suis à l'entrée de la salle. Sinon, n'hésitez pas à me téléphoner au 06.70.24.91.53, et je vous guiderai !


Le 16 Octobre

La saison estivale est terminée, les marchés ont repris ; les vendanges et le ramassage des noix occupent bien nos journées .

Le temps est magnifique, la vendange superbe (malgré la grêle du mois de Juillet...) et fait présager un cru 2009 exceptionnel !

Raisins sur la paille

Nous en sommes d'autant plus fiers que nous avons suivi un programme de traitement de la vigne en bio/biodynamie ; mais, il faut le reconnaître, nous n'y serions pas arrivés sans les conseils avertis de professionnels et non moins passionnés de la bio !

Le Château de Castelnau Les vignes

La vue de la vigne vaut également le détour !

Notre petite cocotte blanche et ses six petits, nés cet été, se portent bien !

La petite cocotte

Depuis, 2 autres poulettes : Virginie et Codette ont donné naissance respectivement à 9 et 16 poussins !
Une autre est en train de couver... Il va falloir songer à agrandir !

Virginie Codette
Un petit âne est né près de chez nous et je n'ai pas pu résister à le prendre en photo, même s'il n'appartient pas à Benoît et Aline, mes collègues qui organisent des balades avec les ânes.
Le nouvel âne
Cet été, par deux fois, leur âne Doudou, a dormi chez nous entre deux balades avec nos campeurs.
Mouflette et Doudou
Nounou, mon lapin, va bien et a repris avec moi le marché de Brive du samedi matin ! Il avait aussi animé le marché de Sédières le 21 juin dernier pour l'ouverture des marchés de producteurs de pays... Il se la joue très star !!!
Nounou à Sédières
Un petit clin d'oeil à mes petits campeurs qui ont bien profité des jets d'eau, puis qui ont confectionné avec moi de très bonnes pizzas ! Nous les avons ensuite fait cuire au four à pain, puis dégustées toutes chaudes ! Hum !!!
Photo enfants avec jets d'eau Photo enfants pizzas
Toujours autour du four à pain, grands et petits ont pu également goûter aux flognardes que nous y avions fait cuire pour la première fois ! Tout le camping est arrivé, par l'odeur alléché !!! Quelle belle soirée !
Flognardes au four à pain
Paul, le Coq (mari de Virginie !) a bien aimé le gâteau à la chantilly !
Paul le Coq
N'hésitez pas à m'appeler ou à m'envoyer un mail pour me donner de vos nouvelles, m'envoyer des photos, passer une commande, ou tout simplement avoir un renseignement.
A très bientôt !
Marielle
Photo d'Oliver


ACCUEILLIR C'EST VIVRE MIEUX !

Tel est notre leitmotiv ! C'est pourquoi depuis plus de 30 ans nous vous accueillons chez nous, à la ferme, dans le calme de notre verte campagne.

Nous vous invitons à venir découvrir notre propriété, située sur un plateau dominant la vallée de la Dordogne, aux confins du Limousin et du Quercy.

Nous vous offrons la possibilité de déguster les produits de notre ferme et du terroir à notre table. Vous pourrez également approcher les animaux : lapins, poules, poulets, coqs, pintades, brebis et agneaux…

Nous vous parlerons des autres productions de la ferme : noix, huile de noix, Vin Paillé. Vous pourrez même visiter la cave à vin, ou encore nous aider à faire chauffer le four à pain…

Nous vous attendons, pour une heure, une nuit, ou plus !

Vous pouvez d'ores et déjà avoir un aperçu de tout cela en cliquant sur les liens ci-dessous :

WELCOMING VISITORS ENRICHES OUR LIVES

Such is our theme song. This is why we have been welcoming visitors to our farm for the last 30 years, set as it is in peaceful green countryside.

Our property is situated on a plateau overlooking the dordogne valley on the borders of the Limousin and Quercy regions and we invite you to come and discover for yourselves what we do.

When you eat with us you will be able to sample local produce a well as enjoying our own farm products.
Equally, you can get close to our animals: rabbits, hens, chickens, cockerels, guineafowl, ewes and lambs....

We will talk to you about the other products from the farm : walnuts, walnut oil, vin paillè ( a local sweet wine speciality)
You could visit the wine cellar or even help stoke up the bread oven

We look forward to welcoming you, for an hour, a night or even longer!

You can get a quick glimpse of all this by clicking on the following links


Pierre et Michèlle Simbille

Pierre et Michèle SIMBILLE

Marielle SIMBILLE
La ferme du Masvidal
19120 BILHAC

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